El RPH (Robot medición pH en jamones) combina un robot industrial de seis ejes con configuración higiénica, una herramienta optimizada para realizar la punción en jamón, así como una estación de calibración automática. El RPH analiza el valor del pH en jamón para su posterior marcado y clasificación. Todo el sistema está equipado y protegido para poder ser instalado en sala o cámara. El robot realiza la punción en jamón en seguimiento con la línea de producción hasta la estabilización del valor de pH. Este valor es analizado y gestionado por el sistema de adquisición que realiza el marcaje en la canal y complementa la base de datos del cliente para su posterior trazabilidad.

Capacidad ⇒ Hasta 450 cerdos/h
Peso ⇒ 60 – 140 kg
Herramienta ⇒ Electrodo de punción con sistema de calibración automática
Esterilización ⇒ Herramienta instalada en sala o cámara (sin necesidad de esterilización)